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记忆年代火锅融入巴蜀火锅文化的精髓又融会了重庆地方传统特色的老火锅底料秘制配方，基础上加以抗癌类调气类和养血类药食兼用的中草药调味香料 ,让食客在享受美味的同时达到调和五味、健脾开胃、调气养血的作用。
汇聚传统与时尚风华，重现养生与美食经典，记忆年代以记忆的元素、古风酒肆风情为主题，紧紧围绕主流消费群体，以美食、健康、回味的美感诱惑，处处彰显品位、优雅与底蕴，让食客体验传承与发展，健康与美食，并给顾客带来愉悦的心情和超然的感受，释放出重庆火锅独有的品牌魅力。记忆年代以卓尔不群的品牌优势，完美诠释一种全新的重庆火锅形式，让对美食一向挑剔的都市人为之倾倒，打造出不朽的美食神话。
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记忆年代火锅加盟自第一家店开业以来，一直感受着来自社会各界宾客的喜爱与追捧，等位区更是常常呈现成群等位就餐的火爆场景，不仅是时尚一族、白领小资、成功人士、商界名流的首选场所，同时也是家人团聚、友人聚餐、生日聚会、情侣约会的第一选择。
