昨天有朋友在问我，怎么样才能打造一个爆款火锅店呢？要做到哪些点呢？做餐饮的人越来越多，差异性也越来越大，看着别人的店门庭若市，自己的店却差强人意，想想就让人恼火，怎么才能打造一家爆款火锅店呢？各家有各家的说法，编者收集了数十家成功的火锅店的案例，发现他们都…

“17岁没能送你花,希望27岁请你吃火锅”“我关掉这城市所有的繁华,只留下最真实的自己”“记忆年代”以古时酒肆茶楼为灵感来源，一桌一椅，一梁一木，灯笼油伞，均为小肆特色，尽显古代风情。目光所及，黄铜木门，清朝木椅，百年木梁，夏布墙纸，精镂窗花，皆为古董，更胜王府…

“记忆年代老火锅”棣属于重庆厨胜餐饮管理有限公司，旗下拥有“记忆年代老火锅”、“老灶房乡村菜”、“美食元素”等多个餐饮品牌，并相继在重庆主城及周边地区，以及全国各地成功开设分店，发展成为拥有20多家直营的多元化现代民营企业，形成了营业面积超15000平的市场规模。…

如果要问一个人打算辞职准备做什么？80%的人会回答开餐饮店，如果再问打算做什么餐饮店？其中50%的人会说：开个火锅店？为什么想开火锅店？因为他简单呀，不需要厨师，只要底料放进去就好了，而且菜品利润还高！很多人都会这样想。那么我们今天一起来看看今天的餐饮行业，火锅…